chuẩn bị:

Cá thu tươi: 1 con tầm 1 kilogam
Thịt ba rọi: 2 lạng
Củ riềng tươi: 60 gam
củ gừng tươi: 60 gam
cây sả tươi: 60 gam
đường kính trắng cát: 50 gam
nước mắm nam ngư Chinsu hoặc Nam Ngư …
Nước màu
tiêu hột
gia vị bột ngọt hoặc hạt nêm agi ngon..

Tham khảo : Banh bao hinh con heo Cần Gia
Thực hiện:

không chỉ có món ăn ngon, có không ít chất dinh dưỡng, cá thu còn có tác dụng chữa nhiều bệnh và có độ ngọt. chế biến món cá thu kho riềng này rất phù hợp với khắp cơ thể lớn and trẻ con, đặc biệt là phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai. biến hóa hương vị sau tết. chắc hẳn rằng các tín đồ thân yêu của khách hàng đang cảm thấy chán ngán với những dở cơm chiên xào béo ngậy chứa đựng nhiều dầu mỡ rồi đúng không?, họ cùng nhau thử đổi món cho tất cả những người thân yêu bằng cá thu kho củ riềng nhé. Mình tin có lẽ chúng ta sẽ cảm thấy thú vị và yêu thích với món cá kho này.

1, CÁCH LÀM:

_ Cá thu mang mua về rửa sạch sẽ để cho ráo nước nước,xắt thành từng lát, ướp với chút hạt tiêu, muối i-ốt, đường cát, nước mắm Chinsu, xì dầu, sả băm, nước gừng để khoảng chừng 20-30 phút cho thấm.

_Củ gừng gọt vỏ, một nửa làm sạch sẽ, giã nhuyễn còn lại một nửa cắt miếng mỏng tanh. Củ riềng bỏ vỏ làm sạch sẽ rồi xắt ra thành từng lát mỏng dính.

_ Thịt ba rọi làm sạch cắt miếng vuông nhỏ tuổi vừa ăn rồi ướp bột tiêu, muối hạt i-ốt, nước màu.

2, THỰC HÀNH:

_Sử dụng một chiếc nồi đất, xếp tất cả những nguyên phụ liệu thành từng lớp theo thứ tự: gừng lát, riềng xắt lát, cá thu, thịt ba rọi, bắc chảo cá lên trên bếp đổ phần nước màu đã ướp trước đó với cá vào và đun sôi khoảng chừng 10-15 phút, tiếp sau đó chế đổ thêm nước trà xanh đặc ngập lên mặt cá. nấu sôi, giảm lửa vừa cho cá sôi dần dần cho đến khi sền sệt rồi tắt bếp.

3,CÁCH ẲN:

Khi kho cá đã cạn hết nước, nhắc ra rắc thêm tiêu, sắp ra đĩa với cùng một số loại rau thơm tùy theo khẩu vị.

lò bán bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site cửa hàng bánh bao Cần Gia : banhbaocangia.vn