khách hàng đã từng nghe đồn đến loại bánh mì Melon Pan chưa? đây là bánh mì ngọt sở hữu lớp bên ngoài là lớp bánh giòn, thơm ngon, vị ngọt nhẹ & dáng vẻ giống trái dưa gang. Hãy để đại lý bánh bao nên Gia chỉ dẫn các bạn tiến hành bánh mì Melon Pan kiểu Nhật ngay tại nhà để nhâm nhi cùng một tách bóc trà cho bữa sáng sủa nhé.
vật liệu để triển khai phần bột bánh:

– 25 gram bột bánh ngọt

– 225 gram bột bánh mì.

– 4 gram bột nở

– 35 gram bơ nhạt, tìm về bạn cắt ra từng khúc nhỏ và bảo vệ ở nhiệt độ phòng.

– 50 ml nước lọc

– 50 ml sữa tươi

– 40 gram (cỡ 3 muỗng) đường kính

– 3 gram ( cỡ 1 muỗng cà phê) muối

– 1 quả trứng đã tiêu tan

– nguyên liệu cho phần bột vỏ bánh:

– 200 gram bột bánh ngọt

– 2 gram bột baking soda

– 100 gram đường

– 60 gram bơ nhạt

– 1 quả trứng

mặt khác còn tồn tại 2 muỗng đường để triển khai phần topping.

Thực hiện:

làm bột vỏ bánh:

đầu tiên người dùng nghiền cho nát phần bơ vô một cái tô rồi cho 100 gram đường vào cho trộn đều lên. Kế đó chúng ta đổ trứng đã được dánh tan dần dần vô chung với bơ + đường. sử dụng rây để gia công mịn bột bánh ngọt cùng theo với bột baking & cho chung luôn mang hỗn hợp bên trên rồi trộn đều lên, tiếp nối các bạn lấy tay để nhào bột thành một cục tròn.

Cục bột nặng chừng 400 gram đến 410 gram, Cả nhà chia cục bột ra 10 cục sở hữu size bằng nhau, như thế mỗi cục chừng 40 gram đến 41 gram. sau đó Các bạn nhào nặn những cục bột này thành những khối tròn đều nhau, sắp toàn bộ vô khay, bọc khay lại và bảo vệ trong tủ giá 10 phút.

làm bột bánh:

Cho bột bánh ngọt, bột bánh mì, 1 muỗng cà phê muối cộng đường vào chung thố của máy trộn bột. Tiếp nữa, các bạn cho vào 1 muỗng nhỏ dại bột nở cộng 1 trái trứng đc xua tan vô. Đổ tiếp 50 ml nước lọc cùng 50 ml sữa rồi để máy nhào tự động hóa chính sách chậm.

Xem thêm : Bánh giò nhân thịt Cần Gia

lúc máy đã nhào chừng 5 phút thì cho các viên bơ vô & cho máy nhào tiếp tốc độ vừa tới khi thấy bột mềm, mịn, sở hữu độ đàn hồi và co dãn. Lấy bột ra và nặn thành khối tròn, để trong một chiếc tô, phủ quanh tô lại và đặt trong lò nướng mang nhiệt độ 38 độ C.

khi thấy bột nở ra thì chúng ta đem ra rồi chia làm 10 phần đều nhau, từng phần nặng nề chừng 46 gram tới 47 gram. dùng tay nặn bột thành hình tròn trụ, tiếp nối gần vào khay, bọc lại và để bột nghỉ 15 phút ở nhiệt độ phòng.

hiện thời bạn lấy phần bột để làm vỏ bánh từ tủ lạnh lẽo ra rồi cán chúng thành những miếng tròn & dẹt đường kính từ 10 đến 12 cm. Phần bột chính Các bạn cũng những dẹt ra rồi gấp chúng lại 3 lần và lại viên tròn, đặt các viên bột khiến nhân bánh vô giữa bột vỏ bánh. sau đó quý khách lật lại rồi gói bột nhẹ nhàng cho đẹp mắt.

Rắc phần nào đường bờ cát trắng lên mặt cục bột bên trên để làm topping & dùng dao để khứa cục bột thành những hình ca – rô đều nhau. Cho vào khay nướng, sử dụng màng đồ ăn đậy lại để lò tại nhiệt độ 38 độ C trong 50 phút cho bột đc nở tiếp. khi bột đã nở thì chúng ta để lò nướng nhiệt độ là 180 độ C và nướng bánh chừng 13 đến 15 phút là bánh đã chín, lôi ra và thưởng thức thôi nào.

cửa hàng bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site Banh bao ngot than tre Cần Gia : https://banhbaocangia.vn