Nhắc đến trung tâm Hà Nội người ta sẽ nghĩ đến đồ ăn đa dạng cũng như đa dạng khiến du khách đã rời đi mà vẫn còn lưu luyến. Nền ẩm thực Hà Nội được xem là vẻ đẹp văn hóa truyền thống được nằm trọn vẹn trong mỗi món ăn trong đấy có rất nhiều nhà hàng buffet o ha noi vntrip.vn. bên dưới đây chúng ta cùng khám phá các món ăn ngon của ẩm thực tinh hoa Hà Nội nha.
Các đồ ăn truyền thống :
Phở Hà Nội
Khách du lịch lúc đến trung tâm Hà Nội sẽ có nhiều cảm xúc khi thưởng thức bát phở nóng hôi hổii, nếm thử nước dùng ngon lành, đậm đà .Bánh mỏng, dai, mềm, thịt được xắt lát mỏng, nấu tái chín thêm chút hành hoa, chanh ớt . Tô phở ngon còn phụ thuộc cách nấu gia truyền của mỗi cửa hàng phở, du khách có thể ghé thăm các hiệu phở trứ danh Hà Nội chẳng hạn như phở Sướng tại Đinh Liệt, phở Lý Quốc Sư nằm cuối phố Nhà Chung, phở Bát Đàn, phở Thìn.
Bún thang
Là món ăn cổ truyền của người dân Hà Nội xưa, bún thang được chế biến với nguyên liệu đồ ăn cũng phải cầu kỳ với bún nhỏ, thịt gà, trứng chiên, nấm hương . Với giá 50.000-60.000 đồng, ta sẽ được nếm thứ nước lèo trong, ngọt, thơm được nấu từ xương gà hoặc tôm.
Hơn thế nữa ở Hà Nội vẫn còn có những đồ ăn vặt như :
Nem chua rán
Nem được làm từ thịt lợn, bì thính gạo xay rồi sau đấy nghiền, nhờ có sự lên men bởi được ủ kín từ 2-3 hôm mà nem khi chín có hương vị chua, ngậy thú vị, khi đưa đi rán tỏa lên mùi vô cùng thơm. Nem chua rán phải thưởng thức lúc nóng mới ngon, vừa ăn vừa chấm tương ớt cho đỡ ngán, kết hợp với vị thanh thanh của những lát dưa chuột thì ngon hết xẩy.
Nem rán có thể ăn kèm cùng nhiều loại trái cây không giống nhau, song phổ biết đặc biệt là củ đậu, xoài, dưa chua… nếu thực khách chỉ tận hưởng nem với vài món ăn kèm thì chừng 80.000 đồng là phù hợp cho 2 người.
Nem lụi
Miếng nem được chế biến từ giò sống, vo tròn sau đó xiên vô que tre đem nướng trên than hoa, có lúc đập dẹp quấn quanh ngọn sả để nướng. Món này dùng tương đậu nành pha với gan xay nhuyễn, nấu lên nêm vào tí đường trắng, nước chấm hơi sệt, bên trên rắc lạc xay.